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培訓(xùn)項(xiàng)目
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早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

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早餐早點(diǎn)

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雜糧煎餅培訓(xùn)

培訓(xùn)周期:      人氣:17653      培訓(xùn)機(jī)構(gòu):蜀味緣

項(xiàng)目簡介:
山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一,在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷.

 這道風(fēng)景還多數(shù)在高檔寫字樓的前面展現(xiàn)。不得不承認(rèn),雜糧煎餅帶給我們的是一種飲食文化的高度了。本來是街頭小吃,但現(xiàn)在也能登大雅之堂,成為白領(lǐng)們正餐的替代品了。

成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)雜糧煎餅培訓(xùn)主要特色:,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。形似荷葉,薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口。煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。成都蜀味緣餐飲雜糧煎餅培訓(xùn)推著小車的商販處在學(xué)校旁、寫字樓旁、街邊等,煎餅價(jià)格底廉,市場供不應(yīng)求。

營養(yǎng)價(jià)值:雜糧就是粗糧,粗糧含有豐富的營養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。此外,粗糧還有減肥之功效。如玉米還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,對于減肥非常有利。

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【學(xué)習(xí)內(nèi)容】:

1. 雜糧煎餅的面粉和食料的選購。

2. 雜糧煎餅的和面操作方法及注意事項(xiàng)

3. 雜糧煎餅的各種醬的調(diào)制。

4. 雜糧煎餅的面皮的操作技巧及注意事項(xiàng)。

4. 雜糧煎餅的制作過程的技巧和經(jīng)驗(yàn)。

5. 親手備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

6. 親手操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

7. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程

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【培訓(xùn)配料】:

傳統(tǒng)醬料:醬料。即由十幾種香辛料合成,經(jīng)過精心炒制的面醬、腐乳、辣椒醬,配已韭菜花、香蔥、香菜。 

西式醬料:酸甜口味,配已火腿腸、胡蘿卜絲、菜絲,葷素搭配,很適合時(shí)尚青年男女的口味。 

多種經(jīng)營:以煎餅為主體,加盟商也可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況

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學(xué)習(xí)過程

第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

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培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。

學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

 

隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨



雜糧煎餅學(xué)習(xí):(一次性收費(fèi),中途沒有任何費(fèi)用)


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老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

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