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  • 四川火鍋技術(shù)培訓(xùn),實(shí)踐和理實(shí)一體化

    四川火鍋技術(shù)培訓(xùn),實(shí)踐和理實(shí)一體化
    火鍋,不僅是一種美食,而且還蘊(yùn)涵著不少的飲食文化內(nèi)涵,在此省略不敘。我們精選了當(dāng)今時(shí)尚流行的系列花樣火鍋進(jìn)行推廣,獻(xiàn)給餐飲熱愛者尤其是正準(zhǔn)備經(jīng)營特色火鍋生意的朋友們,相信一定能夠給予很大的資助?;疱伡夹g(shù)利潤分析:開一家火
    2019-09-15

  • 重慶手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn),健胃的特色小吃

    重慶手工酸辣粉技術(shù)培訓(xùn),健胃的特色小吃
    酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)小吃,由于口味獨(dú)特,物美價(jià)廉,一直深受人們喜愛,酸辣粉在全國各地銷售異?;鸨谱魉崂狈鄣闹骷夹g(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上,無論是顏色、外形、口味都居市場口味之首。手工酸
    2019-09-15

  • 面食技術(shù)培訓(xùn)中心,菜品豐富市場全覆蓋

    面食技術(shù)培訓(xùn)中心,菜品豐富市場全覆蓋
    川味面,一種起源于四川地區(qū),口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種,鮮香爽辣讓味覺得到一次獨(dú)特的體驗(yàn)。由于味道的獨(dú)特,讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食?,F(xiàn)在流行于市面上的特色豬肝面
    2019-09-14

  • 廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn),既可做正餐主食也可零食

    廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn),既可做正餐主食也可零食
    腸粉又稱布拉蒸腸粉,是廣東省老西關(guān)著名的漢族特色小吃之一,屬于粵菜。腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。廣東腸粉比較重要的一種是抽屜式腸粉,抽屜
    2019-09-14

  • 成都冒菜技術(shù)培訓(xùn),可以喝湯的健康冒菜

    成都冒菜技術(shù)培訓(xùn),可以喝湯的健康冒菜
    冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙??熟的菜; 把菜用一個(gè)竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成
    2019-09-12

  • 南充特色小吃技術(shù)培訓(xùn),開店學(xué)習(xí)正宗南充鍋盔技術(shù)

    南充特色小吃技術(shù)培訓(xùn),開店學(xué)習(xí)正宗南充鍋盔技術(shù)
    南充方鍋盔,是四川省南充市著名的漢族特色小吃,該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道的風(fēng)景。大街小巷,街頭巷尾,叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏,吃鍋盔灌的
    2019-09-12

  • 麻辣干鍋燜蝦技術(shù)培訓(xùn),菜品的搭配相對固定

    麻辣干鍋燜蝦技術(shù)培訓(xùn),菜品的搭配相對固定
    干鍋算是川菜的制作方法之一,是屬于川味系列的一種改良,起源于四川,屬于川北菜,口味麻辣鮮干。在制法上與傳統(tǒng)火鍋不同之處在于鍋底沒有加水而直接用紅油烹飪,比火鍋溫度更高,燒出之菜有炒菜的焦干,而不同于火鍋的煮食方式。麻辣干
    2019-09-11

  • 特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪個(gè)好?復(fù)合式經(jīng)營,讓你盈利更多

    特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪個(gè)好?復(fù)合式經(jīng)營,讓你盈利更多
    燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式。關(guān)于燒烤的起源,可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代,中華民族的始祖伏羲,取來天火后,便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此,人們不再吃難于下咽的生食,吃著香噴噴的烤肉,身體也更健康了。為了紀(jì)念伏羲,人們把他
    2019-09-11

  • 成都專業(yè)鹵菜培訓(xùn)學(xué)校,味道正宗有很多操作細(xì)節(jié)

    成都專業(yè)鹵菜培訓(xùn)學(xué)校,味道正宗有很多操作細(xì)節(jié)
    鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱。是經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,簡單包裝,即可食用的一類菜肴。熟食蘊(yùn)藏著大商機(jī),因?yàn)槭焓车慕?jīng)營方式靈活多樣,往往能根據(jù)市場變化及時(shí)調(diào)整,不斷推成出新。在無與倫比鹵菜培訓(xùn)中心看來,
    2019-09-10

  • 四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)?,底料炒制和湯料調(diào)制技巧

    四川麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)?,底料炒制和湯料調(diào)制技巧
    隨著冬天的到來,人們對吃的要求也是越來越高,越來越多的美食客喜歡上了麻辣燙,男女老幼,情侶,好朋友,說到的人們沒有誰沒吃過麻辣燙,那么伴隨著市場的需求的不斷增加,麻辣燙的店面也是越來越多了,但是要在眾多的麻辣燙中間脫穎而
    2019-09-10

  • 成都冷鍋串串培訓(xùn),底料炒制湯料及兌鍋的技術(shù)

    成都冷鍋串串培訓(xùn),底料炒制湯料及兌鍋的技術(shù)
    冷鍋串串是一種四川及重慶的傳統(tǒng)特色名小吃,在成都,冷串串還沒有形成大的規(guī)模。所以被認(rèn)為是缽缽雞也就在所難免了。也正因?yàn)檫@樣,冷串串的市場前景異常廣闊。市面上很多冷串串是在涼面攤位上銷售的。菜品燙熟之后晾涼,用竹簽穿好,放
    2019-09-09

  • 重慶酸辣粉培訓(xùn)哪家好?輕松賺取可觀盈利

    重慶酸辣粉培訓(xùn)哪家好?輕松賺取可觀盈利
     酸辣粉是四川、重慶、貴州等地城鄉(xiāng)間廣為流傳的一種傳統(tǒng)名小吃,其提取的食材是當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。川味酸辣粉屬于天然綠色食品
    2019-09-09

推薦項(xiàng)目
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    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
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